Formazione

accademia

Nella nostra Accademia viene saggiamente insegnata l'arte della preparazione del caffè e la padronanza della cucina attraverso corsi di formazione professionali, grazie alle conoscenze acquisite in molti anni di esperienza, ogni singolo aspetto della caffetteria verrà discusso e insegnato durante le lezioni .
I nostri formatori hanno svilupperanno una formazione di un'intera settimana basata sui seguenti campi:
Formazione sulla caffetteria: Padroneggiare l'arte dell'espresso e preparare tutti i tipi di bevande disponibili nel menu.
Formazione sulla cucina: Padroneggiare l'arte di cucinare la vera pasta italiana e la preparazione del cibo nel menu (dolce e salato).
Gestione del punto vendita e sistemi IT: gestione di ordini e forniture, servizio clienti e reclami, gestione del sistema POS (front & back-end), tecniche di merchandising.
Alla fine della settimana di training, se la preparazione non è giudicata sufficiente, i tirocinanti saranno invitati a frequentare giorni extra, sempre gratuitamente. Inoltre, saranno effettuate sessioni annuali di formazione con tutti i maestri baristi e responsabili delle operazioni del paese che frequenteranno la nostra sede per gli aggiornamenti e il lancio di nuovi prodotti e ricette.
A Caffè Terra, prendiamo la formazione di tutti i nostri ambasciatori del marchio come chiave del nostro successo!

education

La nostra formazione non è solamente tecnica, ma deve avere la capacità di cogliere come preparare una ricetta, con la giusta dose di contatto umano con i nostri clienti. La nostra passione per la cultura della formazione ha spinto la nostra direzione a estendere ai nostri clienti le informazioni su come preparare il nostro caffè e prodotti, i quali, dopo sessioni di formazione ai nostri negozi, potranno ricreare il Caffè italiano e i nostri sapori grazie alle nostre macchine ad alta tecnologia.

“UN GRANDE PRODOTTO SENZA CONOSCENZE SULLA SUA RICETTA ORIGINALE, NON È NIENTE. A CAFFE TERRA SIAMO BEN CONSAPEVOLI CHE LA NOSTRA PROMOZIONE AL DETTAGLIO SI BASA SULLA PREPARAZIONE DEL PERSONALE A TUTTI I LIVELLI. NON SOLO ALL'INIZIO DELLA FORMAZIONE, MA OGNI GIORNO DOPO DI ESSA ”